2017年10月15日 (日)

近頃、始末の悪いサービス。コンビニでオニギリなど買うと、オシボリを呉れる。意図は解るけど、アタシは要らない。店員さんが入れる間際「あ、それ要りません」と断るけど“気がついたら入ってた”の方が絶対多数。せめて入れる前に訊いとくれ。品物を使わずに捨てるなんて可哀想なこと、アタシは出来ないんだから。

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2017年10月13日 (金)

今日は「鰤の照り焼き弁当」だ〜♪

何日か前に、鰤切身の半額・見切り品をゲット。
お醤油と味醂、各大さじ一杯位を合わせる。
鰤を、よくスーパーで生物類をくるむ薄手のビニール袋に移す。そこへ先程の照り焼きのタレを流し込み、軽〜く揉んだら、出来るだけ空気を抜くように袋の口を縛り、冷蔵庫へ。
二日以内ならそのままで良いけれど、過ぎるようならラップに包み直して冷凍。
これを朝、グリルで焼いて弁当に。焼き魚はなにげに手間が掛からない。昔から云うでしょ“魚は殿様に焼かせろ”って。
そして、塩鮭や鰤照は、焼きたてはもちろんだけど、冷めてもソコソコ美味いのだ。

さぁ、鰤焼くぞ〜、鰤焼くぞ〜♪


オワッ!!


グリルを開けたら、昨夜つまむつもりだった“厚手の油揚・葱味噌挟み”が、イタ〜!!

入浴前に仕込みだけして、焼くのをスッカリ忘れてたのだ。
道理で昨夜“何か足りない感”にさいなまれたのか……

即刻ラップして冷蔵庫へ。そしてもちろん、今宵の肴の一品に成ったのでした。

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2017年10月10日 (火)

そーか、三國志、かΨ( ̄∇ ̄)Ψ

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2017年10月 2日 (月)


今宵の一本は、二本松の酒蔵・大七の「ひやおろし」。アテは、会津の郷土食「ニシンの山椒漬け」。嗚呼、福島県民でよかった!! さて、さる週末の疲れを今、お酒で溶かしております。お返事しないとならない案件が多々あるのですが……、今日はどうにも調整がつきません。ごめんなさい。希望、先送りですw。

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2017年9月30日 (土)


乗るのは、コレです(笑)。

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