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2009年3月12日 (木)

イカくん+セロリのサラダ

イカの薫製は好きなのだが、いい値段がするのでなかなか手が伸びない。
ところが、今日の買い出しで、格安の「イカ耳の薫製」発見。偶々ハシゴした二軒のスーパーにあったから、恐らく今朝の市場の目玉品か何かだったらしい。
そうそう、見切り品野菜のコーナーに、セロリがあったっけ! 20円也、即ゲット。
セロリと、在庫の水菜を刻んでしばらく水にさらしてパリッとさせておく間に、酢に塩、胡椒、サラダ油を合わせてフレンチドレッシングを作り、野菜とイカくんを合わせてサラダに。
ラーメン丼一杯にできたけれど、持ったら軽いこと。案の定、お酒とともにあっという間に胃の中へと滑り込んで行きました。
コレで今夜も撃沈です。

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