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2010年12月24日 (金)

たまの贅沢

たまの贅沢
普段は一升500円未満の「合成酒」、奮発しても一升1,500円以内というキツイ縛りを自らに課しているワタクシ。
昨日、フラフラと、カゴに入れてきてしまいました……、「八海山」!
某“YB”さん。他の有名銘柄の酒は概して高いのに、これだけはなぜか、他店にはない激安プライス。但し、「通常のワタクシの予算」外。

でもね。年末だし、クリスマスだし、オイラ今年もまぁ何とか越せそうだし……。Xマスプレゼントと、お年玉兼ねて、たまには「予算オーバー」、目をつぶりましょ。


さて……
初日(昨日)の印象。
「お、これは“日本酒”らしい酒!」
今夜の感想。
「おッ、昨夜とちょっと違う……スッキリ淡麗。」

もちろん、その日その日の体調、精神状態、天候そして肴によって、同じ一瓶の酒でも、まったく味わいは変わってくる。


でも、世に「銘酒」といわれるものは、やっぱりそういわれるだけのことはある。

あえて身も蓋もないいい方をしてしまうと……「八海山」、飲んだ後で自ずと催す“ゲップ”が鼻に抜けるときの香気が素敵!

……変な評価で、気を悪くなさった方には、ごめんなさい。でもワタクシの、正直な感想なわけで……。

そうだ。昨日今日は“冷や”で呑んじゃったけど、明日は温燗にしてみようっと!

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コメント

八海山、いいですね〜。
でも、価値を知らぬとは怖いもの。
ある知人の家の話。
その家は飲まない家庭。
お中元かお歳暮かでもらった八海山を、こともあろうに調理用に使ったって…。
もっと早く教えてくれれば良いのに〜、と思っても後の祭りでした…。

投稿: 発橋 | 2010年12月25日 (土) 22時35分

発橋さん、コメントありがとうございます。
う〜ん、八海山を使った料理・・・。してみたい(笑)。

ところで、残り2合ほど、ごく温燗にしてみましたが、もう少し温めて、中燗くらいのほうがいい、というか、ワタクシの好みです。

投稿: 卓 | 2010年12月27日 (月) 12時28分

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