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2017年7月22日 (土)

刺身蒟蒻と胡麻豆腐が大好物だ。但し市販のものを買うと付いてくる“味噌だれ”は、いただけない。何故あんなに悪甘くするんだ!! お味噌適量お酢も適量、スリゴマ少々に僅かに味醂。酢味噌は自家製に限りやす。そして胡麻豆腐には山葵醤油。こんな精進料理たちだが、我が家では“般若湯”の最強サポーター。

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