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2018年6月11日 (月)

何度でも云うが、〆鯖は美味い。絶妙な加減のものは、それこそ涙がでる。いまひとつのものも「漬かりすぎだな!」とか「脂のノリがもうちょっと!!」とか、ひとりで蘊蓄かませるのが愉しい。ただし、〆鯖は、断じて「ご飯のおかず」なのである。

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